А friendly special summer offer from Duma!
Специальное дружелюбное летнее предложение от клуба Дума!
Дюжина тигровых креветок с бокалом белого вина 300 рублей
А так же:
300/30 Окрошка на квасе 130 рублей
300 Окрошка на кефире 130 рублей
150 Салат из красного редиса, кинзы, базилика со кисло-сладким чесночным соусом 180 рублей
220 Сэндвич с бараниной 280
6/12 штук Мидии, запеченные с сырным соусом 280/560 рублей
450 Картофель с тремя видами мяса, подается на сковороде 360 рублей
120/130 Морской гребешок в зеленой панировке 450 рублей
440 Кесадилья с раковыми шейками (рекомендуем на двоих) 470 рублей
РЕГУЛЯРНОЕ МЕНЮ
Завтраки в любое время
Anytime breakfast
(вес/цена)
360/180 Oмлет с овощами: цукини, помидоры, лук / omelette with zucchini, tomatoes and spring onion 240/140
360/180 Oмлет с куриной печенью / omelette with fried chicken livers 260/150
360/180 Oмлет с ветчиной, грибами и сыром / omelette with fried ham, cheese and mushrooms 260/150
200/75/30 Kартофельные драники с лососем и медово-горчичным соусом / potato dumplings with salmon served in a honey and mustard sauce 360
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
cold starters
75/30/10 Карпаччо из семги с каперсами и лимоным соусом/ salmon carpaccio with 310
75/50/30 Карпаччо из говяжьей вырезки с руколой, пармезаном и соусом бальзамик 340
260 Моцарелла с томатами, свежим базиликом / mozzarella with tomatoes and fresh basil 390
50/50/50/50 Тарелка итальянских деликатесов / parma ham, napolitano, felino and spianata salamis 640
250/100/20/20 Холодец из телятины по-домашнему с корнишонами, зеленым луком, горчицей и хреном 260
100/200/150 Мужская солидарность. Сельдь с обжаренными дольками картофеля, сладким маринованным луком, хрустящими корнишонами, оливками и маслинами / pickeled herring filets with fried potatoes, sweet onion pickles, crunchy cornichons and olives 320
100/100/40/20 Тихое счастье. Сало домашнего приготовления с зеленым луком, русской горчицей, хреном и бородинским хлебом / slices of home-made lard with green onion, mustard, horse-radish and sourmash bread 240
120/30 Ассорти мясное с хреном / assorted cold-cut meats 320
150 Оливки / green olives 170
150 Маслины / olives 170
САЛАТЫ
salads
150 Помидоры черри с огурцами и руколой. Соус на выбор: песто, сметана, майонез/ tomato, cucumber and rucola salad 220
150 Райская птичка. Салат с курицей, авокадо, манго и зеленым соусом 210
200 Мясной салат из ростбифа, языка со свежим базиликом / mixed meat salad from roastbeef, tongue with fresh basil 410
200 Ассорти морепродуктов с томатами, ароматными травами и соусом лайм 240
340 Греческий / greek salad 370
220 Цезарь с курицей / caesar salad with chicken 340
220 Цезарь с тигровыми креветками / ceasar salad with tiger prawns 470
200 Салат из руколы с тигровыми креветками и помидорами черри / tiger prawns with rucola and cherry-tomatoes 470
200 Девичья радость. Салат из утиной грудки, яблок в апельсиново-коньячном сиропе, клубничными цукатами и черным кунжутом / salad with duck breast, apples with orange cognac syrup, candied strawberry and black sesame 360
200 Оксюморон № 1 / микс из салатных листьев с жареным козьим сыром, гренками и горчичным соусом / mixed salad with lettuce, fried goat cheese, croutons and mustard sauce 470
200 Оксюморон № 2 / микс из салатных листьев с запеченной грушей в меду, сырными гренками, тигровыми креветками и орехами / mixed salad served with roast pear and honey, cheese toasts, tiger shrimp, mixed nuts 470
300 Оксюморон № 3 / микс из салатных листьев с утиным филе и вишневым соусом / duck fillet with oakleaf, radicio, rucola leaves in cherry sauce 590
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
hot starters
200/30/30 Картофельные драники с соусом тако и сметаной / potato dumplings with sour-cream and taco sauce 260
390/30/30 «Чемичангас». Тортильяс с говядиной, красной фасолью, чили и гуакомоле / chemichangas — tortillas with beef, red beans, chili and guacamole 390
200/20/20/30/30 Куриные крылышки с соусом чили и блю-чиз / chicken wings with apple and blue-cheese sauce 420
250/40 Креветки, отварные с укропом и лимоном или обжаренные в соусе терияки / shrimps, boiled with dill and lemon or sauted in teriyaki sauce 360
120 Слоеные пирожки с козьим сыром и овощами/
120 Слоеные пирожки с козьим сыром и говядиной / pirozhki – russian pasties filled with goat cheese and vegetables/meat 240
Рекомендуем к говяжьему бульону с яйцом и украинскому борщу:
100/2 шт. Пирожки с мясом 120
100/2шт. Пирожки с овощами 120
150/20 Кальмар-гриль на шпажке в имбирно-чесночном маринаде с луковыми кольцами фри 310
50/120 Фуа гра с карамельными яблоками и кедровыми орешками / foie gras with carameled apples and nuts 720
СУПЫ
soups
300 Суп из свежих томатов с базиликом и сырными гренками / tomato soup with basil and cheese toasts 190
300/30Уха из сома и семги с лёком / cat-fish soup with leeks 160
300/30 Борщ украинский / ukrainian borsch 150
300/20/20/100 Говяжий бульон с яйцом и луком. Подается с пирожками на выбор: с мясом или овощами 190
РЫБА И МОРЕ
sea and fish
150/90 Стейк из семги с красным грейпфрутом / salmon steak with red grapefruit 420
240/80 Форель запеченная с грибами и яйцом / trout baked with eggs and mushrooms 360
200/50/50/50 Котлетки щучьи с картофельным, шпинатным и сырным пюре 420
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
hot meat dishes
200/200/70 Высокий стейк из мраморной говяжьей вырезки / marble beef steak 1100
350 Ломтики мраморной вырезки, запеченная в бульоне с моцареллой, томатами и базиликом / scallopini from marble beef with grilled mozzarella, tomatoes and basil 750
400/150 Пирамида из говяжьей вырезки с руколой, пармезаном и отварным картофелем / beef-steak layered with rucola, parmesan-cheese and steamed potatoes 560
350/100 Шницель свиной в сливовом соусе с жгучим перцем гриль / pork schnitzel with grilled pimiento pepper in plum sauce 460
120/30/40 Куриная грудка на гриле с соусом терияки / chicken breast with teriyaki sauce 290
150/50 Медальоны из говяжьей вырезки с соусом бальзамик и помидором гриль / beef filet — mignons with grilled tomato and balsamic sauce 540
300/100/150 Бифштекс рубленный с овощами и картофелем фри / chopped beef-burgers with vegetables and french-fries 520
400/120/200 Фахитос на раскаленной сковороде (блюдо на двоих) 740
— с говядиной/ с курицей/ с морепродуктами
— вегетарианский — 560
fajitos on a sizzling pan
— with beef/ chicken/ salmon
— vegetarian
200/50/50/50 Куриные котлеты по-домашнему с картофельным, шпинатным и сырным пюре / home-style сhopped chicken-burgers with mashed potatoes, cheese and spinach puree 390
230 Говяжий язык с цукини запеченный в сливочно-горчичном соусе / beef tongue and zucchini baked in a cream and mustard sauce 420
230/30 Пельмени домашние со сметаной / home-made ravioli with sourcream 230
ГАРНИРЫ
garnishes
150 Картофельное пюре с рокфором / mashed potatoes with roquefort 150
150 Картофельное пюре с шпинатом / mashed potatoes with roquefort 140
150 Картофельное пюре / mashed potatoes 100
150 Запеченный картофель / baked potato 100
150 Картофель фри / french fries 100
150 Смесь белого и дикого риса / white and brown rice mix 120
150 Брокколи / broccoli 120
100 Овощи гриль / grilled vegetables 150
АЗИАТСКИЕ БЛЮДА С ЛАПШОЙ
asian noodles
550 Том Ям кун. Тайский суп с креветками, грибами, лимонными травами, имбирем и кокосовым молоком 800
400/30/30 Лапша по-китайски (гречневая или пшеничная) в бульоне на выбор с:
— курицей 350
— говядиной 350
— морепродуктами 350
300/30 Лапша яичная с утиным филе в бульоне / egg noodles with duck fillet in broth 480
Лапша рисовая, запеченная (рекомендуем блюдо на двоих)
750 с говядиной 690
750 с мидиями 690
700 с креветками 690
ПАСТА
pasta
200 Фетучини с ароматными травами / fetuccini with mint, basil and rucola 380
250 Карбонара. Спагетти с беконом в сливочном соусе/ carbonara 420
270 Фетучини с морепродуктами. Мидии, семга, кальмары, креветки в сливочном соусе с сыром пармезан / seafood fettuccini 480
360 Фетучини с телятиной, курицей и томатами / fettuccini with veal 420
ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
home-made pastries and desserts
100 Песочно-ореховое печенье Бискотти / biscotti cookies with nuts 180
100 Домашнее печенье из песочного теста с орехами и клубникой / strawberry and nuts home-made cookies 180
150/30 Штрудель яблочный с кедровыми орешками и цукатами из вишни / apple pie with walnuts and candied cherries 210
260/50 Блинчики с клубникой и мороженым / pancakes with strawberries and ice-cream 280
150/30 Творожник домашний с апельсиновым джемом / home-made cottage cheese with orange jam 160
100 Эклеры с миндалем / almond eclairs 140
150/30 Вареники с вишней и сахарной пудрой / cherry dumplings 160
120 Тирамису / tiramisu 260
770 Фрукты (ананас, киви, виноград, грейпфрут, груша, клубника) / fresh fruits (pineapple, kiwi fruit, grapefruit, pear, strawberry) 560
200/100/30 Ассорти «4 сыра» с виноградом и медом (ружетт, груер, бергадер, камбацола)/ cheese-board (rougette, gruer, bergader, cambazzola) 850
120 Шоколадный торт 160
50 Мороженое 90
ice-cream
* (цены указаны в рублях)